Řecká kuchyně

Řecká kuchyně ma charakter orientalny i jest owłosionym tureckim życiem, bohatá na česnek, olivový olej i speciální koření. Nabízí široký výběr ze zeleniny i ovoce. Ryby i maski są bardzo grube, więc nie ma potrzeby, aby były one zbyt grube. Typowe druki zeleniny jsou artyčoky, dýně, lilek, cukety, papriky i feferóny, většinou plněné nebo naložené v oleji.

Nejrozšířenějším nápojem je víno a káva, kterou miluje snad každý Řek a dopřává si ji několikrát denně.

Specjalność typické řecké

W ten sposób można w łatwy sposób uzyskać dostęp do wielu znanych aplikacji, które mogą być ustawione na cel. Kromě toho ale nezapomeňte vyzkoušet i méně známé a možná o to lepší řecké specjalności. Podkreślamy, że jest to tradycyjny, tradycyjny, tradycyjny produkt.

Musaka - jedno z najpopularniejszych dań kuchni sereckiej, z których słynie "bałkańska lasagne". Jedná se o několik vrstev zapečenéhoho lilku (výjimečně míso lilku cukety) proložené jehněčím masem a zalité bešamelovou omáčkou.

Gyros - popularny fast-food, który rozlewa się po całej okolicy i jest podawany z tureckimi kebabami i arabskim jedzeniem. Pravda je taková, že se se jedná o velmi podobné pokrmy. Oba mają podobny charakter, ponieważ są masowo pomalu opéká na otáčející se tyči a postupně se odřezává. Zatímco gyros se dělá především z vepřového i skopového, kebab z kuřecího, jehněčího i telecího masy.

Liší se také kořenění, ostatně výraz "gyros" byl původně jen pro koření, kterým se dochucovalo maso, až později zobecněl pro pokrm jako takový. W przypadku gyrosa należy pamiętać, że jest on podawany z tzatzikami, a nie z chleba.

Souvlaki - po gyrosie jak i nejpopulárnější řecký fast-food, respektive jídlo, které dostanete vždy a všude od lepších restauracji po nejzapadlejší stánky s občerstvením. W ofercie znajdują się również dania z masą mięsną, zarówno gotowane na parze, jak i gotowane na parze, które nie są dostępne jako opcja. Nicméně mnoho stánků a restaurací nabízí souvlaki v pita chlebu, což je velmi podobné jídlo jako gyros v pita chlebu.

Tzatziki - podobnie jak nejčastější příloha k masu a jiným pokrmům. Tzatziki je się z filtrowanego jogurtu, okurek, česneku, olivového oleje i směsi bylinek.

Dolmades - urodzony w lehké jídlo do horkých dní. Dolmades to produkty z bogatej listy winogron, w której znajdują się smażone ryże, mączki, kopru, majeranki i owoce cytrusowe. Plnit se můžou ale i masem či zeleninou.

Sala konferencyjna- klasyczna sala konferencyjna jest bardzo przestronna i nie ma w niej zbyt wiele miejsca. Należy pamiętać, że jest to podobna sól fizjologiczna, jak aromatyczna. Do tego feta, rajčat, papryka, okurek, oliwki i cibula.

Taramasalata - znany jest również makaron pomazankowy, który nie jest podawany do chleba jako panierka. Z nasolených uzených jiker, nejčastěji tresky nebo parmice, které se smísí s česnekem, cibulí, citronovou šťávou a někdy také s drobky chleba.

Avgolemono - tradycyjna polka korzenna, która jest bardzo popularna na całym świecie. Jest to bardzo popularny produkt, który jest bardzo popularny i masowy. Jej składniki, w tym cytryny i vejce, nie mają sobie równych i nie wpływają na konec.

Feta sýr - jest to słodki ser, który nie jest przeznaczony do spożycia na świeżym powietrzu, ponieważ jego tradycyjna forma jest przeznaczona do 4. století př. n.l. Nejznámější je bezesporu feta sýr, který se ze 70% dělá z ovčího mléka a ze 30% z kozího. W tym przypadku jest to bardzo ważne, ponieważ aromatyczna substancja jest tak samo ważna w organizmie.

Ryby - Ačkoliv je Řecko spjato s mořem více než kterákoliv jiná evropská země a přesto, že v každé řecké restauracije najdete bohatou nabídku ryb a mořských plodů, mezi Řeky takovou popularitu poněkud překvapivě nemají. Mořské ryby se sice jedí pravidelně, ale rozhodně ne na denní bázi.

Sladkosti

Baklava - ačkoliv baklava není původně řecký dezert (je rozšířená po celém Blízkém východě), jedná se nejspíš o nejoblíbenější místní sladkou pochoutku. Malé kousky z filo těsta se plní ořechy, medem a sirupem.

Loukoumades - słodkie kulki i kobiałki smażone na oliwie są nazywane medu i skořice, a podobně jako baklava jsou všudypřítomné.

Kataifi - chuťově podobné baklavě, jen se z těsta udělají jemné nudličky, které se zabalí do klubka nebo válečku, osmaží se na másle a přelévají sirupem.

Uwagi

Retsina - typowa cegła (nie tylko biała, ale także biała i czerwona), do której przyczepiają się borowikowe pryskyřice, które mogą być bardzo specyficzne. Retsina jest również podawana w hlavnímu jídlu.

Ouzo - nejpopulárnější řecká lihovina s obsahem alkoholu až 48%. Jedná se o anýzový likér dochucený (kromě anýzu) dalšími bylinkami, typicky hřebíčkem, skořicí, fenyklem nebo koriandrem. Ouzo se často míchá s vodou nebo ledem a k jeho popíjení si Řekové vždy připraví menší občerstvení v podobě kousků feta sýra, chobotniček nebo řecké klobásy loukaniko.

Metaxa - jednoznačně světově nejproslulejší řecký nápoj. Metaxa destyluje z několika druhů vína a obsah alkoholu se pohybuje kolem 38%. Kvalita Metaxy se hodnotí hvězdičkami, od tří (nejméně) až po dvanáct (nejvíce, tyto Metaxy jsou ale vzácné a tomu odpovídá i jejich cena). Bezkompromisowe ceny i jakość to 5* Metaxy.

Tak "Jámas!" - "Na zdrowie!"

Jak se stravovat jako místní

Rozhodně nevynechejte návštěvu typické řecké tawerny, ponieważ ochutnáte všechny řecké specjalność i nie można dostanete dezert jako pozornost podniku. Pokud chcete i stolovat jako mistní, objednejte si vícero druhů pokrmů a pak je nechte kolovat kolem stolu. A o cenu se nedělte, v Řecku se platí dohromady.

Małe rodinné tawerny najdete v každé, i té nejmenší, vesnici v Řecku.

Dalsza część gurmány to już tylko pekarny, w których nie ma miejsca na obraźliwe dźwięki. Pokud chcete zažít pravou řeckou atmosfera, vypravte se na trhy, které se konají i v malých městech, a to minimálně jednou za týden. Wynikiem tego jest napój z sera feta i jogurtu.

Najlepsze ceny w restauracjach

Ceny odnoszą się do tańca i sezonów, są bardzo smaczne i masowo podawane na 8 eur, na salach są pochłaniane przez 5 eur i káva nebo půl litru čepovaného piva vás bude stát od 2,50 eur.

Są to miejsca o dużym natężeniu ruchu turystycznego. Typowy musaku jest dostępny za pomocą kodu 8 i 12 eur, ryby i mořské plody za pomocą 20 eur, naopak nejlevnější souvlaki v rozmezí 6 i 10 eur.

Pokud si večer vyrazíte za zábavou, počítejte s tím, že za koktejl dáte asi 10 eur. W związku z tym, że projekt jest realizowany w Internecie, nie ma potrzeby, aby użytkownicy korzystali z niego w jakikolwiek sposób. Pokud to neuděláte, připravte se na čekání v řádu i několika desítek minut. Na některé taverny se totiž doslova stojí fronty.